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柳泉居 1567年 黄酒
大顺斋 1640年 糖火烧
荣宝斋 1672年 笔墨
烤肉宛 1686年 烤牛肉
同仁堂 1699年 中草药
都一处 1738年 烧麦
天福号 1738年 酱肘子
信远斋 1740年 酸梅汤
沙锅居 1741年 京味白肉、沙
锅
正明斋 1751年 糕点
月盛斋 1775年 酱牛肉 烧羊肉
白魁老号 1780年 清真
南恒顺（一条龙羊肉馆） 1785
年 涮羊肉
长春堂药店 1795年 药铺
马聚源 1811年 帽子
龙门醋坊 1820年 醋
同和居 1822年 家常菜、三不
沾
谦祥益 1830年 丝绸布匹
天成斋鞋店 1842年 布鞋
同春楼 1842年 山东风味
正阳楼 1843年 螃蟹、涮羊肉
烤肉季 1848年 烤羊肉
宝兰斋 1851年 奶油类糕点
内联升 1853年 鞋
鸿宾楼 1853年天津，1953进京
清真风味
便宜坊 1855年 焖炉烤鸭
步瀛斋 1858年 鞋
惠丰堂 1858年 山东风味
茶汤李 1858年 茶汤
天兴居（会仙居） 1862年 炒
肝
老正兴 1862年上海，1956年迁
京 上海风味
全聚德 1864年 挂炉烤鸭
天源酱园 1869年 酱菜
爆肚冯 1875年 爆肚
泰丰楼 1876年前后 山东风味
张顺兴刻刀铺 1880年 刻刀
东兴顺·爆肚张 1883年 爆肚
吴裕泰 1887年 茶叶
丰泰照相馆 1892年 照相
瑞蚨祥 1893年 丝绸布匹
荣宝斋 1894年 字画
天蕙斋 1901年 鼻烟
东兴楼 1902年 山东风味
厚德福 1902年 河南风味
全素斋 1904年 宫廷素菜
成文厚 1904年济南，1935年进
京 账簿文具
豆汁儿丁（锦馨豆汁）1910年
豆汁儿
张一元 1910年 茶叶
精益眼镜 1911年于上海 眼镜
庆仁堂药店 1912年 药铺
同升和 1912年天津，1933年进
京 鞋帽
稻香春 1912年 南味食品
贵香春 1912 南味食品
东来顺 1914年 涮羊肉
来今雨轩 1915年 红楼风味
亨得利 1915年镇江，1927进京
钟表
戴月轩 1916年 文房用具
庆林春 1917年 茶叶
瑞珍厚 1917年 清真风味
德寿堂 1920年 中药铺
功德林 1922年 上海1984年进京
素菜
乐仁堂 1923年 药铺
五湘斋 1924年 江苏风味
森隆饭庄 1924年4月17日 江苏
风味
丽丰祥 1924年8月18日 丝绸布
匹
盛锡福 1925年 帽子
仿膳饭庄 1925年 宫廷菜
锦芳小吃店 1926年 京味小吃
普兰德 1927年上海，1956进京
洗衣
同春园 1928年 山东风味
恩元居 1929年 炒疙瘩
萃文阁 1930年 字画篆刻
丰泽园 1930年 山东风味
西来顺 1930年 清真菜肴
永仁堂药店 1933年 药铺
瑞宾楼 （1934年创建始于1876
年）
永安茶庄 1935年 茶叶
元隆顾绣绸缎商行 1936年 丝
绸布匹
大明眼镜 1937年 眼镜
南来顺 1937年 爆肚石
萃华楼 1940年5月16日 山东
风味
延吉餐厅 1943年 朝鲜冷面
馄饨侯 1946年 馄饨
又一顺 1948年8月8日 清真风
味
听鹂馆 1949年 宫廷
康乐餐馆 1950年 江南风味
马凯餐厅 1953年 湖南风味
晋阳饭庄 1959年 山西风味
清秘阁 光绪年间 字画
淮扬春 民国初年 淮扬风味
永安堂 明朝永乐年间 药铺
万全堂 明代永乐年间 药铺
鹤年堂 明代嘉靖末年 药铺
千芝堂 明代末年 药铺
黑猴儿帽店 明朝末年 帽子
曲园酒楼 清代中叶长沙，
1949进京 湖南风味
文盛斋 清嘉庆年间 宫灯
森泰茶庄 咸丰年间
（1851-1861年） 茶叶
浦五房 咸丰年间，1956年进
京 南味肉食
致美斋 咸丰同治年间
（1851-1874） 山东风味
吴肇祥 光绪年间 茶叶
新丰楼 民国初年 山东风味
俊王烧饼 同治年间 烧饼焦圈
奶酪魏 光绪十四年
羊头马 清道光年间
豆腐脑白（西域斋） 清同治
年间
聚仙居 不详 灌肠
小肠陈 19世纪中叶 卤煮
